+7 (495) 792-92-05   с 10.00 до 19.00,       Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подписка на новости

Там, за океаном

kirill blogНу что, 12.01.21 по Московской области постановлением губернатора не продлен запрет на зрелищно-развлекательные мероприятия. Ограничений при этом еще много и в разных регионах страны они будут сниматься по-разному. Примечательно, что российская ситуация очень похожа на то, что происходит на западе, как в Европе, так и в Америке. Наши американские коллеги опубликовали результаты своего опроса о состоянии индустрии кейтеринга. Некоторые данные любопытные, что-то вызывай ет грусть, а что-то – надежду)) Вот некоторые выдержки:
Пандемия свиного гриппа 1918-1919 годов привела к инфицированию около трети населения Земли, за которым последовало десятилетие бума экономического и культурного, новых политических свобод!

Итак, из участвовавших в опросе:
47% занимаются кейтерингом
63% представляют компании, работающие на рынке 20 лет и более
39% представляют семейные бизнесы
25% бизнесы, которыми владеют женщины

На вопрос, стали ли испытания COVID-19 драматическими в истории компании, ответили так:
Определенно – 86%
Возможно – 9%
Вероятно – 3%
Нет – 2%

По поводу мероприятий с участием кейтеринга - у большинства компаний были отмены и переносы мероприятий:
58% мероприятий полностью отменены
4% мероприятий прошли в запланированную даты
6% мероприятий прошли в назначенную дату, но с серьезным сокращением числа гостей
26% мероприятий перенесены на 2021 год

В сравнении с 2019, годовой оборот 2020 сократился на 76%.
Количество мероприятий сократилось на 75% в 2020 по сравнению с 2019.

На вопрос, когда ситуация в отрасли начнет нормализоваться, ответили так:
1кв 2021 – 4%
2кв 2021 – 17%
3кв 2021 – 29%
4кв 2021 – 17%
1кв 2022 – 14%
2кв 2022 – 13%
другое – 7%
То есть какая-то нормализация выглядит вероятной к середине года.

Бизнес поездки кейтереры готовы возобновлять:
2кв 2021 – 61%
3кв 2021 – 78%

Вот такие дела за океаном!

Demo

Аренда оборудования

 

Перейти в раздел Каталога